Mint minden weboldal, az eshop24.hu is használ cookie-kat, hogy kellemesebb felhasználói élményben legyen részed, amikor az oldalunkon jársz. Az “Értem” gomb lenyomásával hozzájárulásodat adod, hogy elfogadod őket. További tudnivalókat a cookie-król Adatvédelmi szabályzatunkban találsz.
Menü

TOP 10 amerikai hamburger

 

" A legdemokratikusabb étel a hamburger. Egy városban a legfinomabb hamburgerére lehet hogy egy lepukkant bárban bukkansz rá vagy az is lehet, hogy a legmenőbb étteremben. És csak azért, hogy megtaláld azt az egyet, keresztülszeled az egész várost, sőt még akár a környékét is, és mindeközben megismered magát a várost, a geográfiáját, a társadalmi struktúráját és látványosságait." - Kevin Alexander

 

 

Hihetetlen dolgot vitt véghez Amerika nemzeti hamburger kritikusa, Kevin Alexander, a Thrillist írója. Egy év alatt 30 városban járt, ahol 330 hamburgert kóstolt végig. Ebből összeállította top 100-as listáját, melyből az összes helyet bátran ajánlja, ha egy jó hamburgerre fájna a fogunk. Elmondása szerint az első 10 helyen álló hamburgerek kóstolásakor pedig földöntúli élményben lehet részünk.

Lássuk hát a top 10-ben szereplő mennyei hamburgereket.

10. Drive In Sajtburger sült hagymával


Garaje, San Francisco, California

 

Mindenféle sallantól mentes, egyszerű hamburger. Zsemléje puha, rugalmas, világos barnára sütött. Speciális szósz, savanyúság, jól átsütött hagyma teszik tökéletessé az enyhén sózott, sült, lédús húst. És mindez keveredik a tökéletesen olvasztott amerikai sajttal. Mindegyik összetevője páratlan. Ráadásul a hamburger még 10 dollárba se kerül.

 

9. Klasszikus amerikai hamburger


Redcoat Tavern, Royal Oak, Michigan

 

Tökéletesen fűszerezett és elkészített hamburger. Érezni benne enyhén a fokhagymát, megfelelő a só- és bors aránya, kellően roppanós a zsemle, amely egybe tartja a finom, szósztól csöpögő hamburgert. A különleges szósz nagyon jól harmonizál az aprított salátával, lédús hússal és olvadt Cheddar sajttal.

 

8. Hamburger sajttal "minden mennyiségben"


Brooks' Sandwich House, Charlotte, North Carolina

 

Az egyik legjobb textúrájú hamburger, amivel valaha találkoztál. Hihetetlen a gazdag húsos ízvilág keveredése az enyhén füstölt chilivel, kockázott hagymával és mustárral. És ezekre ráömlik még a sajt. Egész egyszerűen felnyögsz az élvezettől, ahogy beleharapsz ebbe a hamburgerbe.

 

7. A Mott hamburger


Mott Street, Chicago, Illinois

 

Betérsz egy étterembe, ami egyáltalán nem úgy néz ki, ahol hamburgert is felszolgálnak. Aztán mégis kihoznak egyet, amibe beleharapsz és ráébredsz, hogy ez bizony nem csak Chicago legjobb hamburgere, de az egyik legjobb az egész országban. Igazi mentális és fizikai élményt nyújt elfogyasztani ezt a nem mindennapi étket.

 

6. Az Ozersky hamburger


Knife Dallas, Dallas, Texas

 

Ez a finomság nevét a húsrajongó ételkritikus, Josh Ozersky után kapta. Dallas legfinomabb hamburgere. A város indulhatna az ország legjobb hamburgeres atmoszférával rendelkező hely címéért. Ugyanakkor hihetetlen különleges, bizsergető élményben nem lesz részünk. A hamburger jó minőségű marhából készült, gazdag, sós, színtiszta húsos utóízzel. Ezt pont megfelelően ellensúlyozza a vékonyra szelt vöröshagyma, savanyúság és vajas zsemle.

 

5. A megfelelő hamburger


Duke's Grocery, Washinton, DC

 

Bizony sokan nem hinnék, hogy a fővárosban olyan hamburgereket lehet enni, amik vetekednek Dallas és Manhattan top kategóriás kínálatával. Washinton DC egyik legjobb hamburgere egy kicsi, brit étteremben kapható. Az Angus hamburger, házi kapros savanyúsággal, pácolt hagymával, édes chili mártással, goudával és fokhagymás majonézzel ötvözve hihetetlen ízmámort nyújt már az első harapáskor.

 

4. A taverna hamburger


Loretta's Northwesterner, Seattle, Washington

 

Annyira egyszerű, olyan semminek tűnő, csupán a legáltalánosabb hozzávalókból készül: hús, sajt, nyers hagyma, egyedi szósz és savanyúság. És mégis...a buci szó szerint tökéletes. A hagyma, savanyú és a szósz savanykássága kiválóan kiegészíti a sajt, hús és vajas zsemle ízét.

 

3. Sajtburger sült hagymával


White Hut, West Springfield, Massachusetts

 

"Ez az a hely barátaim. Ez fiatalságom hamburgerezője, a hely, amihez az összes többit hasonlítom. Azóta eszem a White Hut burgereit, mióta megvannak a fogaim"-írj a szerző.
Mivel ilyen nagy becsben tartja az író ezt a helyet, ezért utazása végére hagyta. Megpróbálta félretenni a személyes vonatkozását és objektíven kritikát alkotni. És hiába a sok-sok hamburger, melyet végigkóstolt országszerte, még mindig a nagy kedvencek között maradt ez a hely. A csípős, vajas hagyma, a tökéletesen megsütött fehér zsemlék, a vékony, grillezett hús összeolvadva az amerikai sajttal teszi Amerika egyik legfinomabb hamburgerévé.

 

2. A hamburger


Raoul's, New York, New York

 

Ebben az étteremben mindössze 12 hamburgert készítenek el egy éjszaka, mivel ez az étel nem a fő profiljuk. És mégis, az ország legjobb hamburgere, ami csak mellékesként szerepel az étlapon.
A marhahús úgy van megsütve akár egy steak, ezt ropogóssá varázsolják a sóval és borsszemekkel. És ehhez még hozzáadják a francia, tripla krémes Saint-André sajtot. És végezetül, hogy teljes legyen a harmónia, vékony szelet lilahagymával, savanyú uborkával és csipős zöldekkel töltik meg a hamburgert. Mellé pedig felszolgálják a cream-et-cognac au poivre francia szószt, mely a valaha volt legfinomabb mártogatós.

 

1. Nick sajtburgere sült hagymával


Stanich's, Portland, Oregon

 

Tökéletesen elkészített szezámos zsemlék, a marhahús kellőképpen ropogós szélű, a sült hagymát előzetesen bepácolták és mindezt az olvadt, amerikai sajt teszi a legjobb összeállítású hamburgerré. És még nincs vége. A felső buci réteg alatt majonéz és mustár kombinációja van, míg az alsónál majonéz és vörös mártás ötvöződik. A végeredmény sós és édes ízek keveréke, amihez foghatót nem evett a kritikus. Elmondása szerint ez a hamburger egy nemzeti kincs, így megérdemelten került az első helyre.

 

Forrás: Kevin Alexander: The 100 Best Burgers in America, Ranked by Our National Burger Critic

blog comments powered by Disqus